茶颜悦色依附于长沙本土文化,创立国风IP,因地制宜的营销策略是其亮点之一。对于茶颜悦色品牌的成功,业界人士在认可的同时也不乏争论,茶颜悦色的模式究竟能否在茶饮业复制?
自T COMMA是试营业以来,正对门的COCO门可罗雀,一向佛系很少促销的台资品牌COCO,一个月内连续三次改变促销策略,T COMMA在短暂的一个月内迅速出圈,震惊整个南京奶茶界。
在NCBD(餐宝典)发布的《2020上半年中国最受消费者欢迎的茶饮品牌排行榜TOP30》中,茶颜悦色以91.87的欢迎指数位居第二,仅次于喜茶。
此外,还在每个门店看到“上帝特权”,哪怕购买的产品口感不满意都可以退回去重新制作。在尝试过程中,负责点单的人员还会极其详细的介绍每款水果的产地以及会根据顾客的口感喜好度,推荐试饮产品。
新街口商圈是“中华第一商圈”,其中“德基”年销售156亿,“中央”年销售65亿元,“新百”年销售50亿,“金鹰”年销售45亿,日均客流达百万,新街口地铁站客流量全国排名第三,各大品牌对新街口商圈极为重视,若在新街口败退,全国市场危也,新街口无疑是全国各大品牌竞争实力的试金石。
品牌负责人表示,T COMMA在南京这个新一线年,茶饮业竞争环境是极其激烈的,尤其是南京新街口,这里是喜茶、奈雪、乐乐茶、coco、1点点、茶百道等茶饮品牌全国布局中最重要的阵地之一。
众所周知
在2021年的餐饮行业中,上热搜次数最多的品类,非奶茶莫属。早前有喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茶颜悦色,从邮政银行开奶茶,到高铁上线卖奶茶,再到药企研发奶茶,奶茶行业在2021年获得了极大关注度的同时也迎来了激战期。
这家名叫T COMMA的奶茶店以鲜果茶为主打饮品。开业1个月左右,在无任何宣传、店员操作尚不熟练的情况下,单家门店日均销量可达到600杯。他们创新了6杯试饮的营销模式,让消费者能够从试饮中寻找到他们最喜爱的口味。
虽然T COMMA借鉴了茶颜悦色开店密度,在2021年有预计达到2795亿元,2020年中国奶茶市场规模为1840亿元,茶颜悦色在长沙创立于2013年,品牌负责人称,部分消费者称其为“南京版的茶颜悦色”。2022年会突破近3000亿元。茶颜在长沙几乎没有竞争对手。有些门店间距甚至只有3-5米,30天内就已在南京新街口300米内开了十几家门店,据品牌负责人介绍,T COMMA在南京以孙中山铜像为中心的方圆300m内,他因此感到很荣幸。据第三方数据显示,当时长沙还是三线城市,一共要开54家店。
一家与茶颜悦色整体战略定位极其相似的茶饮品牌一夜之间席卷南京,近日,茶颜悦色作为目前新茶饮行业的领军品牌,T COMMA品牌能被称为“南京版茶颜悦色”,但是两者面临的市场环境却不一样。很多方面都是值得学习的,那是新茶饮的元年。