既有周黑鸭、绝味、煌上煌等大型加盟品牌,消费升级升的不光是消费需求,此外在视觉形象设计的应用中也延续了同样的风格,总的来说就是,将鸭头、鸭脖、鸭翅的意象融入其中,在色调上选用黑白配色加上红色背景。
与衢州小吃的发展背景有所不同,将衢州小吃的文化感赋予其中,整体看来十分简洁、直观,是餐企在品牌战略、经营理念上的长远目光。结合挥洒自如的书法对其进行了诠释。却不至于像绝味、周黑鸭的品牌配色那样招摇。挥洒出对品牌未来发展的美好期冀。达到味觉与视觉上的统一与协奏。使得“寻鸭翁”三个字在视觉上融为一体,将整个“衢”字物化处理,这两个品牌之所以能够在同品类中突出重围是因为在形象设计、装修装饰上与同行有所不同,更是消费理念。在主色调上许可餐饮设计顾问选用了墨色,很符合当下年轻化消费群体的审美特点。寻鸭翁的品牌形象也是由许可餐饮设计顾问进行策划与设计的。在“鸭”字的部分笔划处进行了拆分重组,底部色块的运用,许可餐饮设计顾问为衢州小吃重新策划设计的新LOGO以写意的“衢”字为原型。
许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域,2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索,创建“好吃 好玩 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任
此外,许可餐饮设计顾问还为寻鸭翁设计了一系列的“老翁”卡通形象。这个白胡子老翁正是化用了LOGO中的“翁”字形象,两撇大大的白胡子,再加上各种趣味的动作,让“寻鸭翁”的形象更加精致和灵动。
品类竞争力也不容小觑。但其实这些显性特征的背后,更具符号感。能够达到亮眼的效果,也有各种区域性质的直营、连锁品牌,卤鸭制品这一领域更为成熟,
虽然从表面来看,LOGO设计以品牌名为主体,为了契合衢州小吃品牌文化的深厚积淀,十分形象生动。同时在字体的设计中精巧同构式地融合了鸭头及兔头的意象,颜色上则以尖椒红、葱花绿和鸭蛋黄作为点缀,树立品牌首选要统一品牌的视觉传播形象。要想在他们中分一杯羹并不容易,但是刚开业还不到3个月的寻鸭翁却做到了。
作为一枚“新兵”,寻鸭翁首先得以立足还是要归功于其过硬的产品实力。寻鸭翁在创立品牌前就已经在酱卤行业深耕了三十余年,始终将产品口味和卫生把控作为首要原则,好品质吃的出来,自然也更加受消费者青睐。除此之外,寻鸭翁在短期内就收获众多忠实顾客还要得益于其品牌战略。在竞争对手纷纷追求规模时,寻鸭翁却走起了精品化路线。
在杭州,最近就有两家以鸭类小吃作为主打的餐饮品牌让笔者印象十分深刻。这两家店虽说规模都不是很大,但在其所在的品类中却都有着不一样的特色。
在中国传统饮食中,鸭子是一个十分受欢迎的食材。不仅有北京烤鸭、南京板鸭、杭州酱鸭、广东烧鸭等大名鼎鼎的菜式,也有鸭血粉丝汤、鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭卤味等各种国民喜爱度较高的休闲小吃。而随着如今传统小吃餐饮的日益兴盛,很多商家也都开始在这一领域寻找起商机来。
从这两幅对比图中,相信大家可以明显的感觉到不同的品牌形象所呈现的效果差异。“衢州小吃”是江浙皖地区乃至全国都十分知名的风味小吃,以三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)最具代表性。过去衢州小吃并没有统一品牌,结果导致模仿者越来越多,市场被瓜分,给衢州小吃的传承和发展带来了不少烦恼。于是衢州小吃文化传播有限公司找到了许可餐饮设计顾问,为其品牌进行整合包装。